Äta ute

“Vad ska vi äta när vi är ute?” kanske är den viktigaste frågan inför en utflykt eller vandring. Självklart behöver vi både mat och dryck för att orka och må bra. Men att laga och äta mat utomhus är mer än bara en måltid, det är en upplevelse. Friluftsmat är egentligen helt vanlig mat, men den smakar godare. Dessutom är det väldigt mysigt att äta ute, oavsett om det är en matsäck hemifrån eller mat lagad på plats. Ska man ut och vandra i flera dagar är det viktigt att ha koll på hållbarhet och vikt. Det är inte riktigt lika viktigt när vi går dagsturer eftersom det då blir begränsad mängd och tid.

Det mesta går att laga ute. Grilla, steka, koka, ja till och med baka. Matlagning i naturen kan bli lika självklart som att stå hemma i köket, men det är inte så det börjar. Det behöver inte vara lyxigt, avancerat eller på något sätt svårt. Börja enkelt! Mycket av den mat som går att laga på stormkök går dessutom lika bra att ha med i mattermos. Här samlar vi recept på maträtter, fika och mellanmål som är enkla och därför passar alla, oavsett vana av matlagning utomhus.

Äta ute

Läs mer om: Äta ute – Recept och tips